가시 랍스터는 일반적으로 볼 수 있는 것과는 다르지만 매우 유사합니다. 우선, 일반 랍스터와는 달리 발톱이 없고, 꼬리와 몸을 따라 짧고 날카로운 가시가 있습니다. 당신이 살고 있는 세계의 어느 지역에 따라 그것들을 가재로 알 수도 있습니다. 호주, 뉴질랜드, 남아프리카에서는 이것을 이렇게 부르지만, 발톱이 있기 때문에 실제 가재와 혼동하지 마세요. 또한 파란색, 녹색 및/또는 노란색 반점으로 덮여 있는 껍질 톤 때문에 종종 락랍스터라고 불립니다.
가시 랍스터는 전 세계의 열대 및 아열대 해역, 즉 따뜻한 기후가 있는 곳이라면 어디에서나 흔히 발견됩니다. 따라서 카리브해와 지중해 국가 주변에서 흔히 볼 수 있지만 오스트랄라시아 국가에서도 발견됩니다. 대서양 서쪽에서 발견되는 바닷가재를 난수성 바닷가재라고 부르고, 호주, 뉴질랜드, 남아프리카 해안에서 발견되는 바닷가재를 냉수성 바닷가재라고 부릅니다 노원구 맛집.
그들은 외출하는 동안 바위와 산호초 틈에 살며 밤에는 달팽이, 조개, 게, 성게 또는 썩은 고기를 먹는 것이 목표인 밤에 생활하는 경향이 있습니다. 이주할 때 그들은 해저를 가로질러 긴 랍스터 줄을 지어 큰 무리를 지어 이동했습니다. 이 종은 지구 자기장을 감지하여 탐색할 수 있으며, 접촉을 유지하는 방법은 가능한 포식자를 막는 데 도움이 되는 긴 안테나를 사용하는 것으로 밝혀졌습니다. 그들은 더듬이를 외골격의 매끄러운 부분에 문지르면서 큰 소리를 냅니다. 최근 연구에 따르면 이들은 서로 매우 사교적이며 감염된 바닷가재로부터 멀어지는 경향이 있어 병든 바닷가재가 스스로를 보호하도록 남겨두는 경향이 있는 것으로 나타났습니다.
일반적인 종류의 가시 랍스터는 먹을 수 있고 경제적 관점에서 볼 때 바하마에서 풍부하게 섭취할 수 있는 완벽한 식품입니다. 바하마에서 가장 많이 수출되는 식품입니다. 갑각류는 최대 20파운드까지 자랄 수 있지만 더 일반적인 무게는 약 4~5파운드이며 성장하기 위해 외골격을 벗길 수 있으며, 이는 이전 껍질이 바닷가재 그 자체라고 믿는 사람들에게 우스꽝스러운 결과를 초래할 수 있습니다. 가시랍스터는 메인 랍스터에 비해 섬유질이 더 거칠지만 더 달고 맛있다고 합니다. 이탈리아에서는 주로 사르데냐 지역의 해산물이 요리의 중요한 유형 중 하나이며 가시 랍스터는 정기적으로 등장하는 주요 하이라이트 중 하나입니다.
사르디니아 사람들이 요리하는 인기 있는 방법 중 하나는 그것을 반으로 나눈 다음 올리브 오일, 레몬, 파슬리, 빵가루와 함께 팬에 굽는 것입니다. 그러나 다른 나라에서는 랍스터를 요리하는 그들만의 특별한 방법이 있습니다. 따라서 이상적인 사르디니아 빌라 중 한 곳에서 이러한 갑각류를 즐기거나 호주 해변의 바비 인형에 올려 놓을 수 있습니다.