여기에는 구매해야 할 속성과 건물을 구입할 때 조정해야 할 사항과 상업용 스타트 업 주방에 적합한 품목을 선택할 때 집중 해야하는 기본 기능에 대한 훌륭한 예가 있습니다. 최첨단 인프라가있는 모든 국가의 5 성급 호텔은 이름을 통해 지원되며 그룹 환경과 양질의 새로운 음식 사물 내에서 마크가 만들어집니다.
주방 기본 사항 :-
무언가를 더 멀리 검색하기 전에 누군가가 받아야 할 일과 그렇지 않은 것을 나타내는 데 필요한 놀라운 기본 사항이 있습니다. 가장 앞의 예는 누군가가 장비의 차이점을 이해하고 싶어한다는 것입니다. 자료 유형은 발생하는대로 분류 할 수 있지만 그 전에는 키워드를 검색하십시오. 유효한 옵션 및 경제성 :
부엌에 대해 줄 수있는 쉬운 것들. 스탠드 나 테이블에 수행 할 수없고 고정되어야하는 더 큰 것들. 요리 프로그램을 개선하는 데 필요한 수공구. 일반적으로 프리 핸드에 의해서만 수행됩니다. 일반적으로 관리 가능한 작업을 수행하는 데 도움이되는 도구를 구축하는 데 도움이되는 도구를 구축하는 데 도움이되는 도구를 구축하는 데 도움이되는 도구가 있습니다.
아래는 호텔 관리 게임에서 승리 해야하는 경우 스타트 업 주방의 필수 부분 인 장비 목록입니다.
- 조리기를 쉽게 제어하고 사용하기 쉽습니다.
- 러시아워 요리에 도움이되는 스토브가있는 오븐 전체.
- 동결 장비, 최고의 예제 냉동고, 냉장고 및 폭발 냉각기.
- 그라인더
- 블렌더
- 믹서
- 슬라이서.
올바른 주방 선택-
최고의 레시피와 클래식 구성 요소가 있지만 올바른 주방 장비를 설정하지 않았다고 생각하십시오. 사람이 가능한 가장 안전한 방법으로 일할 수 있다고 믿는가? 하나는 그렇지 않다고 가정합니다 !!! 논리는 그 한 힘이 일부 고객을 도울 수있을 것입니다. 그러나 한 사람이 대량 선적을 시작하면 사람들은 무엇을 할 것인가? 요리사는 시간이 걸릴 것입니다. 전체 요리 방법을 더 이상 올릴 수 없습니다. 그러나 실제로 할 수있는 것은 형성 시간을 줄이는 것입니다. 괜찮은 시간 방향과 품질 재료를 사용하면 오일을 훨씬 빠르고 빠르게 감당할 수 있습니다. 또한 부엌의 효과를 향상시킬 것입니다.
컨테이너와 워머는 음식을 요리하기 때문에 음식을 약간 요리하고 워머에 보관하고 주문을 할 때 마무리 스트로크를 주면 귀중한 시간을 보존합니다. 준비 주방 장비는 병 목이 없음을 나타냅니다. 또한 오일의 개발 시간을 줄이고 소비자 수용 시간이 줄어 듭니다.
결론:-
경쟁하는 호텔 비즈니스에서 5 성급 호텔로 가치있는 인기있는 주방을 갖는 것은 쉬운 일이 아니므로 오래 지속되는 산업 식품 장비와 전력이 장착되어 있어야하므로 현명하게 선택하고 올바른 물건 만 구입해야합니다! ” “수십 년 동안 세계적 수준의 주방 장비를 제조해온 회사 중 하나입니다.