버번 위스키 -이 유형의 위스키는 최소 51% 옥수수로 만들어졌으며 새로운 숯불 아메리칸 오크 컨테이너에 보관해야합니다. 최대 강도 160 증거 (80 % 알코올)로 증류됩니다. 버번의 신원은 레이블에 공개되지 않으며 클래스 또는 유형 만 강남도파민.
테네시 위스키 – 켄터키 스트레이트 버번과 유사하지만,이 제품은 노후화 시간을 제외한 모든 요구 사항, 일반적으로 5 년을 제외한 모든 요구 사항을 충족하는 경우 테네시 위스키로 자격이 있어야하는 추가 요구 사항이 있습니다.
맥아 위스키 – 이들은 스코틀랜드와 아일랜드 전역에서 곡물 매쉬 대신 맥아 보리를 사용하여 생산됩니다. 종종 연기가 자욱한 특성으로 맛있는 시음.
스카치 위스키 – 스코틀랜드에서 만들어졌으며 맥아 보리로 만들어졌으며 냄비 스틸로 두 번 증류됩니다.
아일랜드 위스키 – 이들은 싱글 맥아 위스키 또는 순수한 냄비로도 알려져 있습니다. 가장 인기있는 것은 Jameson Irish Whisky입니다. 스코틀랜드 위스키와 아일랜드 위스키의 또 다른 차이점, 스코틀랜드 위스키는 일반적으로 병에 걸리기 전에 결합되며 아일랜드는 그렇지 않습니다.
호밀 위스키 – 적어도 2 년 동안 숙성되어야하지만 많은 부르번보다 호밀 함량의 비율이 높을 수있는 호밀 기반 버번.
단일 맥아 위스키 – 이것은 맥아 보리와 단 하나의 냄비를 사용하여 단일 증류소로 만든 위스키의 한 종류입니다. 단일 맥아 스카치 위스키는 노화에 사용되는 오크 배럴의 유형에 따라 다양한 맛으로 제공됩니다.
혼합 위스키 – 이것은 약 40-50% 곡물 중성 정신 (GNS)으로 구성되거나 일반적으로 발효 시리얼 곡물에서 증류 된 알코올로 불리며 일부 위스키는 다른 위스키보다 더 일반적입니다. 인기있는 것들은 주로 옥수수 정신으로 구성된 Johnnie Walker Red Label과 함께 호밀, 밀, 버번 등을 포함한 13 개 이상의 다른 성분과 함께 포함됩니다.
Craft Whisky-이 진정한 장인 위스키는 작은 배치 증류기가 직접 고른 독특한 재료를 사용하여 제작 한 진정한 장인 위스키입니다. 예를 포함합니다
위스키를 마시는 방법
각각의 최고의 맛과 맛을 얻으려면 다른 유형의 위스키를 다른 방식으로 소비해야합니다.
- 싱글 맥아 위스키는 몇 개의 얼음 큐브로 깔끔하게 소비되어 최선을 다해 맛볼 수 있어야합니다.
- 혼합 위스키는 다른 맛을 잘 가져갈 수 있으므로 믹싱에 적합하므로 칵테일에 이상적이거나 단순히 얼음을 즐기는 데 이상적입니다.
- 비 식한 필터링 된 위스키는 일반적으로 첨가제 나 믹서없이 똑바로 소비 할 때 더 나은 맛을 제공하지만, 어떤 유형의 드람/음료 등을 선호하는 사람에 따라 의견은 다양합니다.
- 호밀 위스키는 약간 매운 것이기 때문에 깔끔하고 천천히 섭취해야하므로 깔끔합니다.
- 스카치 위스키는 모든 맛을 열기 위해 물이 튀는 단지 깔끔한 바위에 가장 잘 잡힌다.
- 버번은 깔끔하거나 바위에 섭취 할 수 있으며 맛이 좋을 수 있도록 약간의 물로 즐길 수 있습니다.
- 아일랜드 위스키는 깔끔하게 소비 될 수 있지만 섬세한 맛은 믹서를 원하지 않는 한 믹서가 필요하지 않기 때문에 시간이 필요합니다.
일부는 구매하거나 다른 음료 나 재료와 혼합하기 전에 다른 유형의 위스키를 이해하는 것이 중요합니다. 일부는 서로 호환되지 않기 때문에 음료, 칵테일 등을 망치는 것도 집에서 칵테일을 만들고 싶어하는 사람들에게는 먼저 재료가 잘 작동하고 그렇지 않을 것입니다.
완벽한 저녁을 위해 위스키와 무엇을 짝을 이루어야합니까?
위스키 페어링은 논의해야 할 중요한 주제입니다. 시장에는 다양한 유형의 위스키가 이용할 수 있지만 모두 음식과 잘 어울리는 것은 아니라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 멋진 레스토랑에서 식사 경험을 향상 시키거나 아침이나 점심과 같은 다른 종류의 식사와 짝을 이루기 위해 위스키를 원한다면 이탄이 많이 포함되지 않는 블렌드와 같은 가벼운 시음을 선택하십시오. 그러나 구개에서 더 강력하고 강렬한 것을 찾고 있다면 (예 : 셰리 통에 노화 된 것과 같은), 이들은 먹는 음식의 맛을 망치지 않고 치즈 플래터와 같은 특정 음식과 더 잘 어울릴 수 있습니다.
아일랜드, 스코틀랜드, 미국 위스키의 역사
아일랜드와 스코틀랜드는 위스키 제작에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 대부분의 술꾼들은 수십 년 동안 부시 방, 제임슨, 맥아 란과 같은 몇 가지 브랜드에 익숙 할 것입니다. 승려들이 의약 목적으로 위스키를 증류하기 시작했을 때 시작되었고, 아일랜드는 중세 초기에 유럽 전역에 그 지식을 퍼 뜨렸다. 아일랜드 인은 그들과 함께 기술을 가져 오지 않았습니다. 그들은 또한 보리 씨앗을 가져 왔으며, 이는 현재 대부분의 국가에서 품질이 낮은 곡물이 재배하기 어려웠 기 때문에 생산을 추진하는 데 도움이되었습니다.
그러나 아메리칸 위스키의 역사는 조지 워싱턴 (첫 번째 대통령)이 호밀이나 다른 재료 대신 옥수수를 사용한 것을 제안하는 최근의 발굴 문서가 있었지만 뒤로 돌아 가지 않는다. American Whisky는 또한 국가의 기원에 의해 형성된 뚜렷한 맛 프로파일로 매우 강한 것으로 알려져 있으며, 이는 메이플 수액을 녹여 설탕을 먼저 알코올로 발효시키기 전에 설탕을 생성하는 증류 과정으로 유명합니다.