소프트 Chapattis의 첫 번째 단계
Chapattis를 오랫동안 부드럽게 유지하는 방법을 알기 전에, 그것들을 만드는 과정을 계속 지켜 보는 것이 중요합니다. 미지근한 물로 반죽을 반죽하거나 우유와 물의 조합을 사용하여 Phulka를 부드럽게 유지할 수 있습니다. 식사 직전에 Chapattis를 만들 시간을 찾을 수없는 사람들에게 가장 좋은 방법은 오늘날 이용할 수있는 Readymade Chapati를 고려하는 것입니다. 우유와 물 외에도 반죽이나 약간의 으깬 감자에 커드를 넣어 절대적으로 맛있고 부드럽게 유지할 수 있습니다.
Chapattis를 만드는 열
Chapattis를 만드는 데 필요한 열의 양은 부드러움을 결정합니다. 더 많은 열을 적용하면 열이 어려워집니다. 반면에, 열이 적을수록 Chapattis가 제대로 요리되는 것을 허용하지 않으며 먹을 때 맛을 유지하지 못할 수 있습니다. 로티를 만들면서 중등도에서 고열을 적용하고 최상의 결과를 위해 열량을 변경해야합니다. ReadyMade Chapatti의 경우 온라인으로 출처를 찾아 배달 서비스를 확인하여 시설을 이용할 수 있습니다. 좋은 Chapattis를 만드는 것에 대해 확신이 없다면 외부에서 구매한다는 아이디어가 좋은 선택입니다. 서비스 제공 업체의 신뢰성을 확인하는 것이 중요합니다.
반죽의 일관성
이것은 맛있고 부드러운 Chapattis를 만드는 또 다른 고려 사항입니다. 적절한 양의 물을 추가하는 것이 중요합니다. 충분한 물을 첨가하지 않으면 반죽이 굳어집니다. 반면에, 당신도 너무 부드럽게 만들 수 없습니다. 느슨한 반죽은 Chapattis를 롤아웃하는 데 사용되는 표면에 달라 붙습니다. 반죽을 반죽 한 후에는 Chapattis를 만드는 데 딱 맞게 약 30 분 동안 떠나야합니다. 반죽을 젖은 천으로 덮고 채찍을 부드럽게 만들 수 있습니다. 굴러 가면서 부드러움을 추가하기 위해 중심보다 가장자리를 얇게 유지해야합니다.
마지막 단계
Chapattis를 준비한 후에는 핫 캐서롤로 옮기고 부드러운 천으로 스택을 덮을 수 있습니다. Chapattis를 운반 해야하는 경우 올바른 컨테이너를 사용하는 것도 중요합니다. Chapattis를 운반 할 수있는 특수 상자를 사용할 수 있으므로 오랫동안 보관하고 배가 고플 때마다 맛있는 Chapattis를 먹을 수 있습니다.
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