각 레스토랑에는 시그니처 레시피가 있습니다. 애플비의 시그니처 레시피는 리블렛이다. 켄터키 프라이드 치킨에는 11가지 비밀 허브와 향신료가 들어있습니다. 가장 조심스러운 레스토랑의 시그니처 레시피는 디저트입니다. 어떤 레스토랑에 가더라도 디저트 메뉴는 있기 마련이죠. 선택할 수 있는 다양한 디저트를 만나보실 수 있습니다. 이탈리안 레스토랑, 멕시칸 레스토랑, 스테이크 레스토랑, 해산물 레스토랑 등 디저트 메뉴가 있습니다. 유명 레스토랑에서는 손님에게 제공할 시그니처 디저트를 만들기 위해 최선을 다합니다. 레스토랑에서는 디저트 레시피를 경쟁 업체와 구별합니다. 퍼지 브라우니나 사과 파이 조각을 다른 경쟁 제품과 구별하기 위해 재현하는 것은 어려울 수 있습니다. 하지만 이것이 바로 최고의 레스토랑이 하는 일입니다. 완벽한 레스토랑 디저트 레시피를 만드는 데 시간과 돈을 투자하세요.
이 전설적인 레스토랑 모방 디저트 레시피를 즐겨보세요 을지로맛집.
전설적인 모튼의 핫 초콜릿 케이크 모방 레시피
레스토랑 모방 레시피
재료:
실온의 무염 버터 1 1/2컵,
수플레 컵
입자가 굵은 설탕
굵게 다진 씁쓸하거나 약간 달콤한 초콜릿 12온스
큰 달걀 노른자 8개, 큰 달걀 7개
제과용 설탕 1 1/2컵
다용도 밀가루 1/4컵
신선한 라즈베리 18개
바닐라 아이스크림 6스쿱
요리 준비
1. 오븐을 350F로 예열하세요. 6온스 수플레 6개에 넉넉하게 버터를 바르세요
컵에 과립 설탕을 뿌린다. 초과분을 두드려
설탕.
2. 거의 끓지 않는 물 위에 놓인 이중 보일러 상단에,
버터와 초콜릿을 함께 녹여주세요. 상단 부분을 제거하세요.
열로부터 이중 보일러 팬.