그것은 무슨 내용인가요?
우리 엄마들이 우리가 학교에 가기 전에 아침을 먹으라고 쫓아다녔던 것을 기억하세요? 그리고 엄마들은 직장과 바쁜 일상에도 불구하고 여전히 아침을 먹는다는 것을 알아두세요. 아침은 하루 중 가장 중요한 식사이고 나이에 관계없이 모든 사람이 건강한 아침을 먹는 것이 중요하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
하루를 올바르게 시작하세요
밤의 단식 후, 영양가 있는 아침 식사는 의사가 처방한 그대로입니다. 문자 그대로입니다.
건강한 아침 식사를 하는 것이 필요한 데에는 여러 가지 이유가 있습니다.
이는 신체와 뇌에 필요한 연료를 공급합니다.
풍성한 아침 식사는 배고픔을 조절하고 하루 종일 간식을 먹고 싶은 충동을 억제하는 데 도움이 됩니다.
체중 조절에 도움이 됩니다. 따라서 아침 식사를 거르면 체중 감량에 도움이 된다고 생각하는 잘못된 정보를 가진 사람이라면, 연구에 따르면 정반대 효과가 있다는 것을 알아야 합니다. 아침 식사를 거르면 신체는 칼로리가 들어오지 않는다고 오해하여 칼로리를 소모하기보다는 보존하는 경향이 있습니다. 연구에 따르면 이런 경우 다른 식사에서 칼로리를 적게 섭취하더라도 여전히 BMI(체질량지수)가 높아집니다.
아침 식사는 신진대사를 활성화하여 하루 동안 섭취하는 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다.
아이들에게 아침 식사는 더욱 중요합니다. 왜냐하면 그들은 정신적, 신체적 에너지에 대한 요구가 높은 성장하는 신체이기 때문입니다. 하룻밤의 휴식 후, 그들의 ‘연료 탱크’는 비어 있고, 건강하고 좋은 아침 식사는 학교와 놀이에 필요한 연료입니다.
설탕과 향신료, 그리고 좋은 것들…
좋은 아침 식사는 이런 것으로 이루어지지 않아요!
영양가 있는 아침 식사에는 과일, 채소, 곡물, 단백질 식품, 유제품 등 가공되지 않은 통곡물이 포함됩니다. 이상적으로는 아침 식사 접시를 3개로 나누세요.
단백질과 유제품의 1/3: 생명의 구성 요소
과일과 채소의 1/3 : 신체 기능을 보호하고 면역에 도움이 되는 미네랄과 비타민
복합 탄수화물과 필수 지방의 1/3: 이것들은 하루 종일 활력을 불어넣는 에너지원입니다.
탄수화물: 곡물을 죽이는 주범?
탄수화물에 대한 현저한 오해가 있습니다.
저녁 식사와 다음 날 아침 식사 사이에는 최소 10~11시간의 간격이 있습니다. 몸과 뇌는 포도당을 태워 에너지를 방출할 때 기능합니다. 이것은 탄수화물에서 얻습니다.