완벽한 레스토랑 인테리어 디자인을 만들려면 우선 구체적인 마케팅 목표를 해결해야 합니다. 노력을 기울이는 궁극적인 목적은 무엇일까요? 기본적인 마케팅 목표는 일반적으로 월 매출을 10% 늘리는 것부터 정기적으로 최소 15명 이상의 고객을 유치하는 것까지 다양합니다.
구체적인 목표를 정확히 해결했다면, 목표를 달성하기 위한 정확한 기간을 정하는 것이 중요합니다. 광고에 낭비된 돈은 장기적으로 효과가 없습니다. 정확한 기간을 정하면 마케팅 전략을 재평가할 명확한 순간을 얻을 수 있습니다.
몇 가지 중요한 레스토랑 마케팅 전략은 다음과 같습니다.
1.) 확실한 레스토랑 마케팅 전략 중 하나는 기존의 단골 고객에게 주의를 기울이는 것입니다. 새로운 고객을 유치하기 위해 광고에 적은 금액을 쓰는 것은 현명한 결정입니다. 남은 예산은 기존 고객이 기쁘고 만족스러워하도록 유지하는 데 사용할 수 있습니다.
2.) 고객을 유지하기 위한 또 다른 매우 훌륭하고 효과적인 레스토랑 마케팅 아이디어는 가장 충성스러운 고객의 일기를 쓰는 것입니다. 단순히 그들의 이름, 생일, 기념일, 가장 좋아하는 음식과 음료를 기억에 남기고, 당신에게 상기시켜주기만 해도 고객이 집처럼 편안하게 느낄 것입니다.
3.) 상호작용 프로모션 프로그램은 이달의 손님 파티에 사용할 수 있습니다. 매달 고객 영수증에서 이름을 뽑아 이달의 손님과 최소 10명의 친구를 위한 파티에서 1등을 차지할 수 있습니다. 이 레스토랑 마케팅 전략은 최고의 고객을 찾아내는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 아마도 다른 10명에게 레스토랑을 드러낼 것입니다. 예를 들어 생일 축하와 같은 고객의 일부 특별 이벤트에서는 특별 혜택이 담긴 생일 엽서를 보내는 것이 매우 좋습니다. 이 전략은 기존 고객이 회사에 대해 존경심을 느끼고 충성심을 느끼게 하는 좋은 방법입니다.
경쟁이 치열한 이 시장에서 고정관념적인 방식으로 레스토랑을 마케팅하는 것은 좋은 결과를 가져오지 못할 것이고, 비쌀 수도 있습니다. 좋은 삶을 살려면 다르게 생각하는 것이 정말 합리적입니다.
고객의 충성도를 유지하고 대중의 관심을 끌기 위해 레스토랑을 유지하는 것이 성공적인 사업의 확실한 열쇠입니다.