즉, 푸드트럭 공원을 넘어 새로운 사업을 찾을 수 있으며, 옵션을 다양화하고 새로운 고객층에 도달하는 것이 현명합니다. 이렇게 하면 “내 근처 푸드트럭”을 검색하는 사람은 언젠가는 당신을 찾을 수 있습니다.
몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
기업 케이터링 :
기업은 직원을 참여시키는 새로운 방법을 끊임없이 찾고 있으며, 모든 사람에게 즐거운 시간을 제공하고 모두가 스트레스를 풀 수 있도록 최선을 다하는 것만큼 “당신의 노고에 감사드립니다”라고 말할 수 있는 것은 거의 없습니다. 그렇지 않으면 표준 샌드위치-칩-쿠키 조합이 포함될 수 있는 이벤트에서 푸드트럭 케이터링은 감사를 표하는 방법 중 하나입니다. 따라서 회사 HR 또는 이벤트 기획자의 호감을 사서 현장에 데려가세요. HR 담당자가 서로의 추천을 받을 뿐만 아니라 직원들이 한 회사에서 다른 회사로 이동하기 때문에 이는 네트워크를 구축하는 좋은 방법이기도 합니다. 만족한 고객 한두 명만 새로운 회사에 가서 다음 회사 이벤트에 트럭을 추천하면 다른 고객이 생깁니다!
도시의 휴일/이벤트:
퍼레이드. 페이스 페인팅. 게임. 음식. 대부분 마을에서는 일년 내내 다양한 축하 행사가 열립니다. 연례 박람회를 위해 도심 지역을 폐쇄하거나 7월 4일, 추모의 날 또는 기타 이벤트를 기념하는 행사가 있습니다. 이는 회사 점심 시간 외에도 일자리를 구할 수 있는 좋은 기회입니다. 사실, 이러한 종일 이벤트는 큰 수익을 낼 수 있습니다. 이러한 이벤트의 교통량이 많기 때문에 다른 사람이 들어와서 회사 케이터링 이벤트를 추천하기만 하면 됩니다. 근처에서 어떤 옵션을 이용할 수 있는지 확인하고 마을에서 푸드트럭을 예약해 주는 사람을 찾아 게시하고 재미에 동참하세요.
바퀴가 당신을 어디로 데려가든:
글쎄요, 문자 그대로는 아닙니다. 우리는 여러분의 푸드트럭이 한 조각도 남지 않기를 바랍니다. 하지만 기억하세요, 모바일 레스토랑을 갖는 것의 이점 중 하나는 새로운 지역을 시험해보고 무엇이 효과가 있고 무엇이 효과가 없는지 확인할 수 있다는 것입니다. 이제, 일주일에 4일씩 하는 습관을 들이지 말고, 여러분에게 인기가 있는 단골 식당 중 한 곳에서 돈을 낭비하지 마세요. 하지만 약간의 조사와 가끔 약간의 직감이 있다면, 한계를 넓히고 아무도 없는 곳에서 보는 많은 인파에 놀라는지 확인해 보세요.
이러한 팁을 명심해 두십시오. 언젠가는 공원에 푸드트럭 한 대, 다른 장소에 또 다른 푸드트럭을 동시에 운영할 수도 있을 겁니다.