수프는 모든 식사에 반전의 역할을 합니다. 예전에는 이미 완전한 식사로 여겨졌으나 지금은 식습관이나 트렌드, 영향에 따라 다양한 변형이 나타난다. 우리 식사에 수프가 도입된 이래로 차가운 수프는 이제 고전적인 요리에 추가되었습니다. 이제 수프를 요리하는 한 가지 방법은 도기 냄비를 사용하는 것입니다. 이런 식으로 요리할 수 있는 요리가 몇 가지 있습니다. 국물에 들어가는 햄뼈도 그중 하나다 제주공항근처맛집.
햄 뼈는 엉덩이나 정강이의 일부일 수 있습니다. 햄의 일부로 남아 있는 엉덩이, 허벅지, 정강이 뼈를 포함하는 다리의 전체 또는 절반일 수도 있습니다. 뼈가 포함된 햄은 훈제하거나 훈제하지 않을 수 있지만 동일한 햄 뼈는 특히 오랜 시간 끓여야 하기 때문에 수프의 맛이 매우 좋습니다. 수프는 저녁 식사의 첫 번째 코스로 제공되므로 전채요리여야 하며 영양가가 있어야 합니다. 그러므로 수프의 목적은 식욕을 일깨우고 신체에 필요한 필수 영양소를 공급하는 것입니다. 다음은 햄뼈를 이용한 도기 냄비 수프 레시피입니다.
재료:
식물성 기름 ¼컵
햄뼈 1파운드
마늘 2쪽
다진 큰 양파 1개
잘게 썬 중간 크기 당근 2개
토마토 페이스트 ¼컵
잘게 썬 갈비 셀러리 1개
월계수 잎 1개
검은 후추 3개
쇠고기육수 5컵
레드 와인 ½컵