프라이팬 구매 가이드

광고 논스틱 팬은 셰프의 가장 친한 친구입니다. 잘 양념한 프라이팬은 요리사의 연장선과 같아서, 필요할 때마다 항상 사용할 수 있습니다. 팔 길이보다 멀리 떨어져 있지 않고 필요할 때마다 재빨리 데글레이징하거나 볶을 준비가 되어 있습니다. 하지만 요리사는 논스틱 팬이 광고한 대로 작동하지 않기 때문에 종종 좌절감을 느낍니다. 음식이 달라붙기 때문입니다! 한 사람을 위해 요리할 때는 충분히 좌절스러울 수 있지만, 끈적거리고 협조적이지 않은 냄비와 팬으로 가족에게 저녁 식사를 제공하려고 한다고 상상해보세요. 아니요. 곧 일어날 일은 아닙니다. 해결책은? 세라믹 대 테프론 논스틱 팬에 투자하세요 사각 후라이팬.

좋은 논스틱 팬을 찾는 데 진짜 문제는 모든 사람이 좋아하는 것이 있다는 것입니다. 그들은 모두 결과를 얻는 가장 좋은 방법에 대해 완고하게 의견을 가지고 있고, 세라믹 소재가 어떻게 더 나은 조리 성능을 제공할 수 있는지에 대한 사실은 없습니다. 최근까지 테플론은 화학적 불활성, 긁힘 및 얼룩에 대한 저항성, 내구성 등으로 인해 고품질 조리도구에 더 나은 선택이라는 것이 널리 받아들여졌습니다. 하지만 최근 연구에 따르면 팬에 PTFE 기반 코팅을 사용하면 장기적인 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 소위 “테플론 독감”이라고 하며, 특정 종류의 테플론 팬을 과열할 때 독성 가스에 노출되는 것을 의미합니다.

세라믹 대 테프론, 어느 것이 더 나을까? 많은 사람이 결정하기 어려울 수 있으므로, 이 블로그 게시물에서 프라이팬과 같은 조리도구에 테프론이 세라믹보다 더 나은 선택인 이유를 살펴보겠습니다. 궁금하다면 계속 읽어보세요!

내용 숨기기

1 세라믹

1.1 장점:

1.2 단점:

2 테프론

2.1 장점:

2.2 단점:

3 세라믹 대 테프론 팬 – 주요 차이점

4 자주 묻는 질문:

5 결론

6 저자

세라믹

세라믹은 논스틱 팬을 찾을 때 사용하기에 좋은 소재이지만, 모든 세라믹이 다 같은 것은 아닙니다. 일부 세라믹 팬은 매우 내구성이 뛰어나고 내열성이 뛰어난 화합물인 지르코늄 산화물로 코팅되어 있습니다. 이러한 종류의 세라믹은 고유한 구성과 특성으로 인해 음식에 가장 적합한 논스틱 표면을 제공할 뿐만 아니라 긁힘에 강하고 다른 유형의 팬보다 환경 친화적입니다.