오늘의 기사를 시작하기 위해, 저는 가장 사랑받는 백베이 레스토랑의 중요한 측면인 서비스를 먼저 살펴볼 것이라고 발표하겠습니다. 많은 사람들이 자신이 식사하는 세련된 식당의 서비스를 간과하고 즐거운 경험에 무엇이 들어가는지 인식하지 못할 수 있지만, 이 간단한 기사를 읽고 나면 많은 사람이 훌륭한 경험이 서비스와 관련하여 어떻게 탄생하는지 이해하기 시작할 것입니다. 어떤 레스토랑을 선택하든, 서비스가 식사 경험에서 중요한 역할을 한다는 것을 확신할 수 있습니다 사상맛집.

건물 안으로 들어가기 전이나 고풍스러운 카페 의자와 분주한 보도 사이의 보이지 않는 경계 안으로 들어가기 전에도 여러분이 받는 서비스가 시작될 수 있습니다. 어떻게 그럴 수 있을까요? 글쎄요, 호스트, 웨이터, 주인이 미소와 친절한 말로 바로 밖에서 기다리고 있습니다. 하지만 이것은 우연이 아닙니다. 여러분을 위해 서비스를 제공할 사람들은 따뜻한 무언가로 여러분을 맞이하고, 똑같이 멋진 기분으로 떠나게 합니다. 이미 설렘을 느낀다면, 우리가 아직 문을 열지 않았다는 것을 상기시켜드리겠습니다. 그래서, 여기, 새로운 장소의 문에 서 있습니다. 손가락 하나 까딱하지 않고도 문이 친절하게 열렸습니다. 안으로 들어가면서 오늘 밤은 많은 결정을 내릴 필요가 없다는 것이 분명해졌습니다. 우리의 유일한 과제는 휴식을 취하는 것이기 때문입니다. 도착하자마자 따뜻한 환영을 받고 셰프가 가장 좋아하는 코스를 맛볼 곳으로 안내되었습니다. 몇 초 만에 “이전에 저희와 함께 식사하셨나요?”와 같은 수많은 질문과 함께 또 다른 따뜻한 환영을 받았습니다. – 그리고 – “돌아오신 것을 환영합니다” – 또는 – “여기 오신 것을 환영합니다.” 정말, 그게 서비스입니다. 우리가 선택한 백 베이 레스토랑은 시원하지만, 우리의 웨이터는 밖의 따뜻한 공기가 우리를 꽤 목마르게 했다는 것을 알고 있었고, 그 결과 시원한 물 한 잔을 즉시 가져다주었습니다. 그게 정말 좋은 일이라고 생각하지 않으세요?

메뉴를 보기도 전에 우리는 알코올 음료를 주문합니다. 우리의 요청을 기억해 둔 우리의 똑똑한 웨이터는 우리의 알코올 음료 선택과 훌륭하게 어울릴 자신이 좋아하는 코스를 몇 가지 제안합니다. 특히 정보가 마음에서 나온 것이고, 곧 상할 음식을 밀어붙이려는 목적이 아니라면, 경험에서 추측이 어느 정도 배제되는 것은 항상 좋은 일입니다. 우리는 알코올 음료를 즐기기 때문에 웨이터가 우리에게 준 제안이 우리도 똑같이 즐길 만한 것이라고 생각합니다. 따라서 우리는 웨이터가 한 제안을 주문하기로 결정합니다. 잠시 후, 우리는 셰프의 칭찬으로 차가운 음료를 손에 들고 첫 번째 코스 전에 간식을 먹습니다. 안타깝게도, 이번에는 이 특정 항목에서 탐색할 수 있는 것이 이것뿐입니다. 그러나 걱정할 필요가 없습니다. 나중에 더 깊이 파고들 것입니다.

폴 마리노는 20년 이상 레스토랑 업계에 대해 글을 써왔습니다. 그는 독특하고 기억에 남는 식사 경험을 위한 최고의 백베이 레스토랑으로 FiRE와 iCE를 추천합니다.