유쾌한 과일 케이크의 숙취없이 크리스마스는 항상 불완전합니다. 진심으로, 케이크가 없으면 디저트 테이블이 알몸이고 평범 해 보입니다. 그러나 지난 시간에도 언급 된 지침을 따라 맛있는 과일 케이크를 구울 수 있기 때문에 화를 낼 필요가 없습니다.
재료
1/2 컵 오일
설탕 3/4 컵
1 티스푼 계피
1/2 티스푼 생강
2 티스푼 베이킹 파우더
1/2 티스푼 소금
1 티스푼 바닐라
1 1/2 표백되지 않은 다목적 밀가루
큰 계란 2 개
파인애플 1 컵
혼합 건조 과일 1 컵 (건포도, 살구, 날짜 또는 크랜베리)
1/2 컵 다진 호두
1/2 컵 빨간 체리, 반으로 자릅니다
토핑을위한 1 1/2 큰 스푼 백설탕 가루
방법
- 오븐을 350도 F로 예열하십시오. 9 × 5 인치 덩어리 팬을 기름으로 가볍게 코팅하고 따로 보관하십시오.
- 기름, 설탕, 생강, 계피, 베이킹 가루, 소금 및 바닐라를 그릇에 넣습니다. 혼합물이 부드러워 질 때까지 핸드 믹서의 도움으로 모든 재료를 치십시오. 카놀라유는 베이킹 목적으로 이상적인 오일로 간주되므로 사용할 수 있습니다.
- 계란 두 개 중 하나를 넣고 계란이 제대로 포함될 때까지 혼합물을 치십시오. 그런 다음 다른 계란을 넣고 혼합물을 다시 치십시오.
- 이제 다목적 밀가루를 혼합물에 넣고 밀가루가 완전히 혼합 될 때까지 저어줍니다.
- 분쇄 된 파인애플을 붓고 제대로 저어줍니다.
- 말린 과일, 견과류 및 체리를 혼합물에 추가하십시오. 이 성분들이 혼합 될 때까지 저어줍니다. 팁 : 혼합물을 지나치게 삭감하지 않으면 케이크를 힘들게 만들 수 있습니다.
- 준비된 덩어리 팬의 상단 위에 남은 오일을 붓습니다. 백설탕 가루를 덩어리 위에 뿌립니다.
- 이제 덩어리를 오븐에 넣고 1 시간 동안 굽을 수 있습니다.
- 한 시간 후, 케이크 상단을 호일로 덮으십시오. 15 분 더 굽습니다. 팁 : 호일은 요리를 마치는 동안 케이크가 타는 것을 방지합니다.
- 이쑤시개 또는 케이크 테스터의 도움으로 과일 케이크를 케이크의 중앙에 붙여 테스트하십시오. 깨끗하게 나오면 오븐을 끄고 케이크를 제거하십시오.
- 과일 케이크가 썰기 전에 완전히 시원해 질 때까지 기다리십시오. 그렇지 않으면 조각이 찢어지고 마른 과일의 충전물이 나올 수 있습니다.
이것은 달콤하고 쉬운 과일 케이크로 달콤한 맛과 크리스마스 응원으로 가득합니다. 허드슨 카놀라유로 케이크를 굽는 것이 가볍고 기름진 오일이므로 케이크를 푹신하게 만들어주십시오. 크리스마스 케이크 환상을 충족시키는 데 이상적인 선택 일 수 있습니다.