왜 당근을 먹어야 할까?

광고 당근은 시력에 좋은 베타 카로틴이 가득한 뿌리 채소입니다. 조리하고 생으로 동시에 먹을 수 있는 채소 중 하나입니다. 매우 다재다능합니다. 2005년에 영국은 당근을 세 번째로 좋아하는 채소로 만들었습니다. 일반적으로 주황색이지만 빨간색, 보라색, 흰색, 노란색인 품종도 있습니다. 주황색은 베타 카로틴에 의해 생성되며 소화액에 의해 시력에 좋은 비타민 A로 전환됩니다. 뿌리 부분 또는 주근은 당근 식물의 식용 부분이지만 잎도 먹을 수 있습니다. 베타 카로틴의 3%는 생 당근에서 발견됩니다. 조리, 볶거나 볶은 후 최대 39%까지 펌핑할 수 있습니다. 끓여서 수프와 스튜, 이유식, 샐러드, 로스트, 주스, 케이크와 페이스트리에 넣을 수도 있습니다 불당동술집.

가능성은 무한합니다. 인도에서는 보통 당근을 샐러드에 사용하고 향신료를 많이 첨가합니다. 아기 당근은 이제 슈퍼마켓에서도 어디서나 찾을 수 있으며 간식으로 먹을 수 있습니다. 자녀가 까다롭고 야채를 좋아하지 않는다면 당근을 사과와 함께 요리법이나 주스에 몰래 넣어도 차이를 알아채지 못할 것입니다.

당근을 몰래 넣는 가장 좋은 레시피 중 하나는 당근 케이크입니다. 아이들은 달콤한 페이스트리와 케이크를 좋아합니다. 이 케이크는 당근으로 만들어졌고 만들기 쉽기 때문에 매우 건강합니다. 우리가 좋아하는 케이크처럼 촉촉하고 달콤합니다. 레시피 상자에 이 레시피를 추가할 수 있습니다. 간단한 당근 케이크 레시피가 있습니다.

촉촉한 당근 케이크

건조 재료

일반 밀가루 2 1/2컵

반죽용 통밀 페이스트리 가루 2TB

타르타르 크림 1 1/2 티스푼

베이킹소다 1 1/2티스푼

1/4 티스푼 육두구 가루

계피 1 1/2 티스푼

젖은 재료

파인애플 주스 1/3컵

꿀 1 1/2컵

2개의 달걀 흰자를 풀지 않은 달걀

계란 2개를 가볍게 풀어서 흰자