레스토랑 댄스가 예술인 이유는 단순히 고객과 가까이서 춤을 추기 때문이 아니라 사람들의 심리를 이해해야 하기 때문입니다. 내가 구름 9에 있었다는 것을 공연했을 때 저녁이있었습니다. 그리고 저녁에는 사람들이 아래에서 기어나온 바위가 무엇인지 궁금했습니다.
(모두 같은 바위 아래에서 기어 나온 것 같았습니다!)
그러나 이것은 우리가 음식과 서비스에 부차적인 레스토랑 댄스입니다.
몇 년 동안 춤을 추는 동안 저는 놀라운 레스토랑과 그렇지 않은 레스토랑에서 춤을 추는 축복을 받았습니다. 내가 춤을 춘 식당이 몇 달 밖에 안 열려서 몇 군데 있었다. 식당에서 춤을 추면서 ‘하지 말아야 할 것’을 배웠기 때문에 그 공연이 가장 기억에 남습니다. 우선 식당 주인이 가족, 친구, 동료, 낯선 사람을 데려오라고 요구하면 문제가 있다는 것을 알게 됩니다. 설거지를 도와 달라는 요청을 받았다고 상상해 보십시오. (예, 저에게 이런 일이 일어났습니다.) 적어도 저는 “아니오”라고 말할 수 있을 만큼 분별력이 있었고 이 특정 공연은 불과 몇 주 동안만 지속되었고 식당은 6개월 동안 문을 연 다음 문을 닫았다고 말하는 것으로 충분했습니다.
내 첫 레스토랑 오디션은 내 공연 초반에 내 벨트가 떨어져서 꽤 웃겼어. 다행이도 치마가 붙어 있지 않아서 관객들이 제가 벗을 생각인지 아닌지 알 수 없었기 때문에 계속 춤을 췄어요. 그 후 갈고리와 눈은 완전히 새로운 의미를 갖게 되었습니다!
식당 주인은 “가족” 중심의 식당을 운영하고 있다는 이유로 나를 질책했지만 그는 나를 유지하고 나에게 다시 기회를 주기로 결정했습니다. 그의 고객에 대한 나의 미숙함이 명백했고 그는 더 많은 “사람” 기술을 가진 사람을 원했기 때문에 잘 되지 않았습니다. 고객을 편안하게 만드는 것이 내 성과의 큰 부분이라는 것을 배웠기 때문에 이것은 저에게 눈을 뜨게 했습니다.
사람을 이해하는 것은 매우 중요하며 현관에 들어서자마자 사람과 기분을 읽는 것이 매우 필요합니다. 나는 머리를 완전히 돌리고 불을 뱉을 수 있는지에 대해 신경 쓰지 않는 사람들을 위해 춤을 췄습니다. 그들은 춤을 추기 위해서가 아니라 휴식과 음식을 위해 거기에 있습니다. 나는 이것을 개인적으로 받아들이지 않고 더 감사하는 테이블로 가는 법을 배웠습니다.
그런 다음 이상한 이유로 매우 불안정한 “아름다운”커플이 있습니다. 여자는 당신을 쳐다보지 않을 것이고 남자는 그것에 대해 감히 생각조차 하지 않을 것입니다. 나는 웨이터에게 그녀의 남편이 그것을 고맙게 여기지 않을 것이기 때문에 그녀의 식탁에 오지 말라고 한 여성에게 말했습니다. 그래서 웨이터가 나에게 말했고 나는 요청에 따라 자리를 비웠지만 웨이터가 그녀에게 말하지 않은 것은 그녀 주위에 테이블이 있을 것이고 내가 그들을 위해 춤을 출 것이라는 것입니다. 나는 웃지 않으려고 노력하고 있었는데, 그녀 옆에 있는 테이블에서 춤을 추고 있을 때 그녀의 남편이 일어나서 박수를 치며 나와 함께 춤을 추고 있었기 때문입니다.
우리의 춤 형식에 대해 고객에게 교육하는 것이 우리의 일일 뿐만 아니라 그들의 무지에 관대해지는 것도 그만큼 중요합니다. 사람들이 레스토랑의 정문을 걸어다니면서 벨리댄스에 대해 제일 먼저 알지 못하는 것은 드문 일이 아닙니다. 예를 들어, 사제를 초대했기 때문에 춤을 추지 말라고 요청하는 사람들이 엄청나게 많았습니다. 그들은 내 춤에 대한 사제들의 반응을 염려하는 교회 단체였습니다. 놀랍게도 신부는 내가 그들을 위해 춤을 추지 않았기 때문에 화를 내며 그가 나와 이야기할 수 있도록 테이블로 오라고 요청했습니다. 그는 중동에 가본 적이 있었고 여행 내내 밸리댄스를 본 적이 있습니다. 그는 우리 춤 형식에 대해 많은 교육을 받았고 저는 그가 그것을 예술 형식으로 간주한다는 것을 교회 그룹에 알려준 것에 대해 정말 감사했습니다.
레스토랑 공연의 급여 규모에 대해 궁금해하시는 분들이 계실 것입니다. 이 주제는 댄서들 사이에서 지속적으로 열띤 토론을 벌입니다. 레스토랑에서 공연하는 댄서들에게 한두 가지 일이 생기기 때문에 그럴만한 이유가 있습니다. 첫 번째는 다른 댄서들에 의해 언더컷되고 두 번째는 레스토랑이 진행률을 지불하지 않는 것입니다.
15년 동안 레스토랑에서 춤을 추는 동안 내가 가치 있다고 느꼈던 만큼의 돈을 지불한 레스토랑은 몇 개 밖에 없었습니다. 한 손으로 셀 수 있습니다. 그래서 제 철학은 여기에서 조금 다릅니다. 단지 제가 이 사업의 현실을 이해하거나 나가야 했기 때문입니다. 달라스의 한 식당에서 춤을 추고 있을 때 식당 주인이 주말에 나와 함께 공연할 두 명의 새로운 무용수를 고용했을 때 처음으로 현실 충격을 받았습니다. 나는 그들과 함께 춤을 추는 것을 고대하고 있었지만 그가 나보다 그들에게 더 많은 돈을 지불했다는 것을 몰랐습니다. 내가 화가 났고 좋은 댄서와 비즈니스 우먼처럼 화가 난 것을 알았을 때 나는 주인과 대면했습니다.
내 월급은 올랐지만 나를 괴롭힌 것은 다른 댄서들이 내가 덜 받고 있다는 것을 알고 있었다는 것입니다. 그들의 잘못이었습니까? 사장님과 의사소통이 잘 안된 제 잘못이지만 그래도 같이 작업한 이후로 댄서분들이 좀 더 나와주셨으면 좋았을 것 같아요 을지로3가맛집.
제 가치를 지불하지 않는 레스토랑은 제 대인관계 기술을 훈련하고 연습할 수 있는 곳이었습니다. 그리고 그것이 내가 그들을 본 방식입니다. 꾸준히 공연을 할 수 있었고, 최선을 다해야 하는 환경에서 안무를 연습할 수 있었다. 그래서 모든 상황에서 최선을 다하고 긍정적인 면을 보아야 한다고 생각합니다. 게다가 일반적으로 아무도 우리에게 식당에서 공연을 강요하지 않습니다. 내가 식당에서 춤을 추고 있다면 거기에 있기로 결정하고 선택했습니다. 머물거나 떠날 자유 의지가 있음을 기억하십시오.
나는 최근에 레스토랑 공연에서 은퇴했고 특히 내가 마지막으로 공연한 레스토랑에서 겪었던 경험 중 일부에 대해 웃어야 합니다.
어느 날 저녁 내가 춤을 추다가 우연히 창문에 비친 내 모습을 본 기억이 난다. 바로 그 순간 나는 겨드랑이 털을 면도하는 것을 잊었다는 것을 깨달았다. 내 팔은 즉시 아래로 내려갔고 남은 공연 동안 팔을 내려놓았습니다.
(그 이후로는 항상 면도기를 화장대에 넣고 다녔습니다.)
그리고 믿거나 말거나 속옷을 깜빡한 적도 몇 번 있었습니다. 그래서 비상용으로 가방에 여분의 돈을 넣었습니다.
한 번은 집에 도착했을 때 내 침대에서 그것을 발견하기 위해 두 번째 의상을 위해 브래지어를 잊었습니다. 나는 그것을 내 가방에 넣었다고 맹세할 수 있었다. 그래서 같은 의상으로 두 번 춤을 췄는데 상상할 수 있듯이 땀이 흘렀습니다!
레스토랑에서 공연을 시작하는 모든 댄서에게 해주고 싶은 조언은 장소 자체가 그녀가 더 나은 댄서가 되는 데 도움이 될 것이라는 점을 이해하라는 것입니다. 레스토랑 댄스는 저를 좀 더 개성 있는 댄서로 만들었기 때문에 제 무대 공연에 큰 변화를 가져왔다고 생각합니다. 춤 자체는 그 자체로 서 있을 뿐만 아니라 댄서가 수행하는 자신감은 값을 매길 수 없습니다. 게다가 어느 날 당신은 당신의 레스토랑이 저처럼 행동하는 것을 되돌아보고 친구 및 학생들과 함께 공유할 재미있는 이야기를 많이 갖게 될 것입니다. 그리고 그것은 진정으로 “귀중한 것”입니다.
많은 축복,
레일라 나즈마