랍스터 꼬리는 디너 파티에 딱 맞습니다

광고 해산물 요리법은 정말 셀 수 없이 많습니다. 어떤 요리를 맛보든, 당신의 미뢰는 점점 더 많은 것을 맛보고 싶어 흥분하고 불안해집니다. 글쎄, ‘랍스터’라는 용어는 해산물 애호가들에게 매우 친숙하며 거의 모든 해산물 중독자들은 한 번쯤은 그것을 맛본 적이 있을 것입니다. 하지만 랍스터 꼬리에는 설명할 수 없는 맛이 있습니다. 지글지글 음료를 곁들인 이국적인 랍스터 꼬리 요리는 확실히 손님에게 완벽한 미식가가 될 수 있습니다. 이 맛있는 재료를 준비하는 것은 다른 해산물에 비해 훨씬 쉽습니다. 실제로 타르타르 소스를 곁들인 크랩 케이크를 가져오면 상사가 감동할 것입니다  공릉역 맛집.

자유 팔레스타인
냉동된 랍스터 꼬리를 얻었다면 꼭 해동하세요. 글쎄요, 꼬리는 언제든지 냉동 상태에서 요리할 수 있지만 부드러워지는 데는 시간이 걸립니다. 최소 10시간 동안 냉장고에 넣어 두거나, 원한다면 전자레인지에 해동하여 해동할 수도 있습니다. 해동 과정이 끝나면 고기를 껍질에서 꺼내야 합니다. 껍질의 뒷부분을 잘라서 두 부분으로 나누어 고기를 끌어낼 수 있습니다.

큰 냄비에 끓는 물을 준비하여 안에 있는 랍스터 꼬리를 모두 꺼냅니다. 물 1쿼트당 소금 1테이블스푼만 추가하세요. 꼬리를 모두 끓는 물에 넣고 해동된 온스당 1분간 조리하세요. 한 번에 많은 꼬리를 요리하려는 경우 총 시간에 1~2분을 추가할 수 있습니다.

원한다면 오븐에서 랍스터 꼬리를 굽고 구울 수 있습니다. 해동된 랍스터를 요리하려면 오븐을 화씨 400도에 설정하세요. 꼬리를 철저히 솔질하고 버터를 바르고 최소 8~10분 동안 굽습니다. 구이할 경우 먼저 랍스터 꼬리를 불에서 4~5인치 떨어진 곳에 두고 약 2~5분 동안 구울 수 있습니다. 굽는 동안 윗부분이 타지 않도록 주의하세요.

앞서 언급했듯이 크랩 케이크는 미국의 인기 있는 해산물 요리 중 하나로 꼽힙니다. 미국 해안 지역 어딘가에 계시다면 품질 좋은 크랩 케이크를 맛보실 수 있습니다. 이 지역에서는 항상 게를 구할 수 있기 때문에 비스트로에서 이러한 해산물을 반드시 구할 수 있습니다. 주로 미국 해안 지역에서 오는 사람들은 와인과 함께 이러한 전채 요리를 선호합니다. 실제로 체서피크 베이